Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite Óptimo de canola
  • 500 gramos de harina de trigo 000 Primorosa
  • 2 cucharadas de mayonesa Uruguay
  • 100 gramos de manteca
  • 1 cucharadita de vinagre Uruguay
  • Espinacas: 1 kg (puedes usar acelga si prefieres)
  • Huevos: 4
  • Cebolla: 1 grande, picada finamente
  • Ajo: 2 dientes, picados finamente
  • Queso Parmesano: 50 gramos, rallado
  • Sal y Pimienta: al gusto